Gjøvik Søtpotetlompe

Til tross for navnet, så er ikke søtpotet en potet. Søtpotet er en grønnsak som har opprinnelse fra Sør-Amerika. Søtpoteten er oransje i kjøttet og har en søtere smak enn potet og kan minne litt om smaken av gulrot.
Søtpotetlompe er rik på komplekse karbohydrater, kostfiber, vitamin A (betakaroten), vitamin C og vitamin B6.

Serveringstips:
Søtpotetlompe er litt søtere i smaken enn tradisjonell lompe. Selv om den har en litt søtere smak, så egner søtpotetlompa seg til mye av de samme bruksområdene som lompe. Prøv gjerne med oster, spekemat eller ulike former for grillet kjøtt med tilbehør. Prøv deg gjerne frem og finn din egen favoritt.

Ingredienser:
Kokte søtpoteter
Kokte poteter
Hvetemel
Potetmos
Rugmel
Salt
Konserveringsmiddel E200
Vekt: ca 240g

Næringsinnhold pr 100g:

Protein 5,1 g
Fett 0,4 g
Karbohydrat 39,0 g
Næringsinnhold i Kcal /100g      189 Kcal
Næringsinnhold i KJ /100g
789 KJ
Salt 0,4 g
Vitamin C 14,9 mg
Vitamin B6 0,21 mg
Vitamin A 0,55 mg
Betakaroten
3,17 mg